CATALOGO 2021 - page 17

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Ref. 3.3.0.0
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MANTECADORAS HORIZONTALES
• PROGRAMAS
Incluye 52 programas
: Cada programa funciona fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales.
1- Programa de agitación. Indicado para: amasar, mezclar, lavar.
1- Programa de mantecación / enfriamiento a tiempo ajustable.
2- Programas de mantecación / enfriamiento / conservación a temperatura ajustable.
1- Programa cadena, innovador que permite combinar hasta 5 programas.
47-Programas de mantecación libre personalizables con control de densidad “Ad Hoc”. para elaborar helado cremoso, compacto y seco. Posibilidad
de memorizar parámetros después de cada ciclo.
Función descarche cuba.
En acero inoxidable atóxico.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sobremostrador
Modelo
200 A 200 W 400 A 400 W 400 AW 600 A 600 W 600 AW
Ancho
mm 435
435
600
600
600
600
600
600
Fondo
mm 720+200
720+200
663
663
663
663
663
663
Alto
mm 647+45
647+45
967+45
967+45
967+45
967+45
967+45
967+45
Máx. cantidad prod. por ciclo
Lts
3,5
3,5
5
5
5
7
7
7
Producción helado
kg/h
20
20
40
40
40
60
60
60
Alimentación
Ph/V 2X230
2X230
3X380
3X380
3X380
3X380
3X380
3X380
Potencia total
kW 1,5
1,5
5,2
5,2
5,2
5,8
5,8
5,8
P.V.P. Electromecánica HTE 8.321
8.321
16.464 16.464 16.948 21.256 21.256 21.888
P.V.P. Electrónica
HTX 8.998
8.998
18.184 18.184 18.724 22.967 22.967 23.664
Pié
Modelo
400 A 400 W 400 AW 600A 600 W 600 AW 800 W 1000 W
Ancho
mm 600
600
600
600
600
600
600
600
Fondo
mm 663
663
663
663
663
663
663
663
Alto
mm 1257+130
1257+130
1257+130
1257+130
1257+130
1257+130
1257+130
1257+130
Máx. cantidad prod. por ciclo
Lts
5
5
5
7
7
7
11
14
Producción helado
kg/h
40
40
40
60
60
60
80
100
Alimentación
Ph/V 3X380
3X380
3X380
3X380
3X380
3X380
3X380
3X380
Potencia total
kW 5,2
5,2
5,2
5,8
5,8
5,8
9,1
9,9
P.V.P. Electromecánica HSE 16.858 16.858 17.364 21.650 21.650 22.307 25.188 29.662
P.V.P. Electrónica
HSX 18.561 18.561 19.109 23.361 23.361 24.069 26.878 31.354
Nota
:
(A)
refrigerada por aire,
(W)
refrigerada por agua,
(AW)
refrigerada mixta aire-agua
1...,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16 18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,...204
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