CATALOGO 2021 - page 42

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• Frontal y puerta de acero inoxidable.
• Equipado de puerta con cristal.
• Aislamiento de lana mineral evaporada.
• El plano de cocción de la cámara es de material refractario.
• Resistencias blindadas en techo y solera de la cámara.
• Iluminación interna para poder controlar y hacer un seguimiento de la
cocción de la pizza.
• Mod. BASIC XL (2L, 22L, 3L, 33L), adecuados para mesa de trabajo de
60cm.
• Todos los modelos se pueden proporcionar con mesa soporte, kit de
ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación y
cámara de fermentación (Ver páginas 50-57).
• Para configurar piedras refractarias suplementarias ver página 58.
Cuadro de mandos versión digital.
Mod. BASIC XL (2L, 22L, 3L, 33L), adecuados para mesa de trabajo de 60cm.
Mod. BASIC XL 6
Mod. BASIC XL 66
SERIE BASIC XL:
Horno electro-mecánico o digital, de uso simple e increíblemente funcional.
Basic XL ha sido diseñado para obtener cocciones excelentes que se obtienen calibrando por separado dos temperaturas de trabajo distintas por la
parte superior y por la inferior, con valores que llegan a 455°C. Hornos muy fiables, con cuadro de mandos intuitivo y de fácil mantenimiento.
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