CATALOGO 2021 - page 7

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Ref. 3.3.0.0
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PASTEURIZADORES
PROGRAMAS
Incluye 5 programas predeterminados para uso estándar:
1- Programa de agitación. Indicado para: amasar, mezclar, lavar.
3- Programas de pasteurización a 90ºC/85ºC/65ºC.
1- Programa de enfriamiento/mantenimiento a temperatura constante de 4ºC para preservar las mezclas.
47 Programas libres,
para memorizar fácilmente sus recetas modificando parámetros.
Pasteurización a 65ºC
Base crema/fruta.
Pasteurización a 85ºC
Base clásica.
Pasteurización a 90ºC
Base chocolate.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Modelo
PT151 A/W P400 A/W P400 AW P600 A P600 W P600 AW
Ancho
mm
600
600
600
600
600
600
Fondo
mm
858
850
850
1.374
850
1.374
Alto
mm
432
1.205+130
1.205+130
1.205+130
1.205+130
1.205+130
Capacidad
Lts
2-15
5-40
5-40
20-60
20-60
20-60
Duración ciclo mínimo
min
35
35
35
80
80
80
Duración ciclo máximo
min
120
120
120
115
115
115
Alimentación
Ph/V
2x230
3x380
3x380
3x380
3X380
3x380
Potencia total
kW 3,45
3,45
3,45
6,5
6,5
6,5
P.V.P.
€ 9.186
13.110
13.477
16.725
15.162
17.216
Nota
:
(A)
refrigerada por aire,
(W)
refrigerada por agua,
(AW)
refrigerada mixta
1,2,3,4,5,6 8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,...206
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