CATALOGO 2021 - page 8

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PASTEURIZADORES P/PT:
• Pasteurizadoras, con innovaciones de vanguardia, diseño contemporáneo y dinamismo eficiente. Indispensable para reducir la carga bacteriana de
materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Los programas
de pasteurización (alta, media, baja y chocolate), están diseñados para la pasteurización de mezclas de helados.
Mod. P 600 AW
Mod. PT 151 A
• CARACTERISTICAS:
• Panel de control frontal ergonómico con botones de selección rápida.
• Display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas
y gráficas del proceso del ciclo.
• Puerto de conexión USB para configurar parámetros.
• Sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas.
• Carrocería en acero inoxidable.
• Grifo en la parte inferior de la cuba.
• Estante ajustable en altura y profundidad
• Tapa transparente, permite controlar y ver el producto en preparación
durante el proceso.
• Tapa doble para agregar ingredientes durante el proceso.
• Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de
control de seguridad certificada).
• Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricados en acero
inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta
limpieza e higiene.
• Lamas del agitador de polietileno de larga duración.
• Mezclador de velocidad variable de alto rendimiento.
• Control de temperatura con sistema PID.
• Calentamiento en seco por control electrónico.
• Bajos consumos de agua y energético gracias a su tecnología.
• Tecnología inverter integrada.
• Disponible en condensación por aire (A), agua (W) o mixta (AW).
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