18 Ref. 3.3.0.0+ COMBINADA (PASTEURIZADORAS-MANTECADORAS) • PROGRAMAS Incluyen programas y funciones ajustables para infinitas recetas. Funcionan fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales. Dotadas con programas de agitación, de mantecación por tiempo ajustable, por temperatura ajustable y con control de densidad y con control de consistencia “Ad Hoc”. Programas libres personalizables para recetas y tratamiento térmico del producto hasta 115ºC. y programas en cadena que permite combinar hasta 5 programas. Programas para pasteurización a 90ºC/85ºC/65ºC, y de enfriamiento / mantenimiento a temperatura constante de 4ºC para preservar las mezclas. Los ciclos en curso (completamente automáticos) pueden ser modificables en todo momento por el operador cambiando velocidad del agitador o densidad del producto. Posibilidad de memorizar los nuevos parámetros después de cada ciclo. Panel control dos compresores RHS 15/40-15/100 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS sin soporte con soporte Modelo RHT 4/20 A/W RHT 4/20 AW RHT 4/20 A/W C/S RHT 4/20 AW C/S RHS 4/30 A/W RHS 4/30 AW Ancho mm 480 480 480 480 485 485 Fondo mm 798 798 798 798 798 798 Alto mm 773 773 1.343 1.343 1.343 1.343 Máx. cantidad prod. por ciclo Lts 3,2 3,2 3,2 3,2 3,5 3,5 Producción máxima lts/h 20 20 20 20 30 30 Máx. Pasteurización x ciclo lts 4 (17 min) 4 (17 min) 4 (17 min) 4 (17 min) 4 (17 min) 4 (17 min) Máx. prod. Crema por ciclo lts 4 (17 min) 4 (17 min) 4 (17 min) 4 (17 min) 4 (17 min) 4 (17 min) Compresor inverter nº 1 1 1 1 1 1 Alimentación Ph/V/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 Potencia total kW 2,2 2,2 2,2 2,2 3,4 3,4 P.V.P. € 12.364 12.744 13.085 13.463 17.759 18.292 Modelo RHS 15/40 A/W RHS 15/40 AW RHS 15/60 A/W RHS 15/60 AW RHS 15/80 W RHS 15/100 W Ancho mm 600 600 600 600 600 600 Fondo mm 830 830 830 830 830 830 Alto mm 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 Máx. cantidad prod. por ciclo Lts 5 5 7 7 11 14 Producción máxima lts/h 40 40 60 60 80 100 Máx. Pasteurización x ciclo lts 15 (77 min) 15 (77 min) 15 (77 min) 15 (77 min) 15 (77 min) 15 (77 min) Máx. prod. Crema por ciclo lts 15 (77 min) 15 (77 min) 15 (77 min) 15 (77 min) 15 (77 min) 15 (77 min) Compresor inverter nº 2 2 2 2 2 2 Alimentación Ph/V/Hz 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 Potencia total kW 4 + 3,3 4 + 3,3 5,8 + 3,3 5,8 + 3,3 7,5 + 3,3 9,9 + 3,3 P.V.P. € 30.352 31.287 33.233 36.092 37.150 42.192 Nota: (A) refrigerada por aire, (W) refrigerada por agua, (AW) refrigerada mixta aire-agua Panel control un compresores RHT 4/20-RHS 4/30
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