6 Ref. 3.3.0.0+ PASTEURIZADORES • PROGRAMAS Incluye 5 programas predeterminados para uso estándar: 1- Programa de agitación. Indicado para: amasar, mezclar, lavar. 3- Programas de pasteurización a 90ºC/85ºC/65ºC. 1- Programa de enfriamiento/mantenimiento a temperatura constante de 4ºC para preservar las mezclas. 47 Programas libres, para memorizar fácilmente sus recetas modificando parámetros. Pasteurización a 65ºC Base crema/fruta. Pasteurización a 85ºC Base clásica. Pasteurización a 90ºC Base chocolate. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo PT151 A/W P400 A/W P400 AW P600 A P600 W P600 AW Ancho mm 600 600 600 600 600 600 Fondo mm 858 850 850 1.374 850 1.374 Alto mm 432 1.205+130 1.205+130 1.205+130 1.205+130 1.205+130 Capacidad Lts 2-15 5-40 5-40 20-60 20-60 20-60 Duración ciclo mínimo min 35 35 35 80 80 80 Duración ciclo máximo min 120 120 120 115 115 115 Alimentación Ph/V/Hz 2 x 230 / 50 3 x 380 / Hz 3 x 380 / Hz 3 x 380 / Hz 3 x 380 / Hz 3 x 380 / Hz Potencia total kW 3,45 3,45 3,45 6,5 6,5 6,5 P.V.P. € 11.059 15.783 16.232 20.142 18.264 20.670 Nota: (A) refrigerada por aire, (W) refrigerada por agua, (AW) refrigerada mixta
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