11 MANTECADORAS GLS: • Mantecadora GLS expositora, para producir, exhibir, almacenar y servir helados directamente desde la mantecadora al cliente. Simple e intuitivo en todas sus funciones, le permite producir helados, sorbetes y granizados sin necesidad de personal especializado. Mod. GLS 2 Mod. GLS 4 LX • Elevada visibilidad del producto, hasta 800cm2 por cuba. • Elevada capacidad: 6 litros de helado por cuba. • Velocidad del agitador variable y control de temperatura durante la producción y conservación para obtener una textura perfecta del helado. • Posibilidad de producir y conservar alimentos diversos: helado, sorbete y granizado. • Recetas personalizadas para obtener la consistencia y densidad deseada. • Posibilidad de recarga continua con la máquina en producción. • 5 programas de mantecación y conservación. • Cada programa funciona fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales. • Posibilidad de memorizar los parámetros manuales al finalizar el ciclo. CARACTERÍSTICAS: • Display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas del proceso del ciclo. • Puerto de conexión USB para configurar parámetros. • Sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas. • Control de temperatura con sistema PID. • Velocidad del agitador variable para la elaboración de helado en diferentes texturas. • Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de control de seguridad certificada). • Pulsador de desescarche de la cuba para facilitar el reinicio de cada agitador. • Cada cuba tiene un mando y compresor para funcionar independientemente. • Carrocería en acero inoxidable. • La tapa también funciona como barrera higiénica. • Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene. • Lamas del agitador de polietileno de larga duración. • Bajos consumos de agua y energético gracias a su tecnología inverter integrada. • Disponible en condensación por aire (A) y agua (W).
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