Catalogo MES FRED,SL 2023 (v.06.24)

45 • Frontal y puerta de acero inoxidable con cristal panorámico. • Puerta de 4 cm de espesor de doble cristal. • Abertura puerta por una maneta-barra en acero inoxidable. • Junta térmica entre la puerta y la cámara de cocción. • Aislamiento de lana mineral evaporada. • El plano de cocción de la cámara es de material refractario. • Resistencias blindadas en techo y solera de la cámara. • Iluminación interna para poder controlar y hacer un seguimiento de la cocción de la pizza. • Dotado de un regulador salida de vapores. • Todos los modelos se pueden proporcionar con mesa soporte, kit de ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación y cámaras de fermentación (Ver página 52-59). • Para configurar piedras refractarias suplementarias ver página 60. Panel mandos versión digital. Mod. SUPERIOR GLASS XL 6 Mod. SUPERIOR GLASS XL 44 SERIE SUPERIOR GLASS XL: El horno eléctrico Superior Glass XL, se caracteriza por su diseño cuidadoso superior. Un horno que garantiza cocciones óptimas gracias a sus excelentes características, calibrando por separado dos temperaturas de trabajo distintas por la parte superior y por la inferior, con valores que llegan a 455°C. Regulador vapores. Puerta 4cm,doble cristal y maneta barra inox.

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