Catalogo MES FRED,SL 2023 (v.06.24)

19 MULTI-FUNCIÓN R/RT: La multifunción por excelencia (mantecadora-pasteurizadora-coucicrema), con posibilidades ilimitadas para confitería, gastronomía y helados. Dispone de amplia variedad de funciones calientes, frías y de pasteurización. Mod. R 51A Mod. RT 51A CARACTERISTICAS: • Display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas del proceso del ciclo. • Panel de control frontal electrónico con botones favoritos de selección rápida de programas para agitación, pasteurización, mantecación, recetas, cremas. • Puerto de conexión USB para configurar parámetros. • Sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas. • Control de temperatura con sistema PID • Calentamiento en seco por control electrónico. • Velocidad del agitador variable para la elaboración de helado en diferentes texturas. • Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de control de seguridad certificada). • Pulsador de desescarche de la cuba para facilitar el reinicio de cada agitador • Posibilidad de activar el enfriamiento también durante la extracción. • Carrocería en acero inoxidable y grifo en la parte inferior de la cuba. • Tapa transparente, permite controlar y ver el producto en preparación durante el proceso. • Tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. • La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. • Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene. • Lamas del agitador de polietileno de larga duración. • Bajos consumos de agua y energético gracias al condensador especial y a su tecnología inverter integrada. • Disponible en condensación por aire (A), agua(W) o mixta (AW). Mod. R 4014 W

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